La iluminación: Un aliado indiscutible en la producción avícola

Por: Ing. Marcelo Chemello. Iluminacion Profesional – Avícola. Industrias Tecnológicas S.A.

Hoy en día, el bienestar avícola y la eficiencia en los procesos de producción van de la mano y ambos tienen como objetivo el garantizar al cliente un pollo de engorde robusto y saludable como así también huevos ricos en proteínas.

A lo largo de los años, los distintos avances técnicos en la cría de pollos han promovido el bienestar animal, al mismo tiempo que impulsaron la aplicación de tecnologías novedosas que, a su vez, han contribuido al éxito económico de los productores. Una de las tecnologías aplicadas es la iluminación LED dentro de los galpones de cría.

Ahora bien, relacionemos esto con el cuadro de Crecimiento Corporal Avícola que vemos en distintos manuales de información: 

En este gráfico vemos cómo se van formando los distintos órganos y cómo el ave va ganando peso a medida que va creciendo en sus semanas de vida.

El estudio realizado por los científicos Yujun Wu, Jingxi Huang, Shuli Quan, y Ying Yang del State Key Laboratory of Animal Nutrition, China Agricultural University, Beijing 100193, nos da una tabla en donde podemos relacionar dicho gráfico con las distintas longitudes de onda del espectro luminoso a las que se exponen las aves y sus efectos:

Podríamos agregar también que, al igual que otros colores, la luz azul tiene un rol en la comunicación visual durante el cortejo. Las aves utilizan diversos colores y patrones para atraer parejas, y la estimulación visual puede afectar sus comportamientos de apareamiento.

Además, la exposición a la luz azul también afecta el ciclo de sueño y vigilia de las aves. La luz azul tiene un impacto significativo en la supresión de la melatonina, una hormona reguladora del sueño, por lo que condiciones de iluminación pueden influir en la actividad y el comportamiento de las aves.

Concluyendo, sería conveniente que los productores avícolas adopten una buena estrategia de iluminación, introduciendo un adecuado “Plan de iluminación” que combine diferentes longitudes de onda e intensidades de luz para optimizar el bienestar animal e incremente la producción de carne aviar como así también la de huevos.

Más información:

https://indtecsa.com/ 

Fuentes consultadas:

https://layinghens.hendrixgenetics.com/documents/2064/Management_Guide_Parent_Stock_ES_L2250-1_web.pdf

Light regimen on health and growth of broilers: an update review

https://pdf.sciencedirectassets.com/776861/1-s2.0-S0032579121X00132/1-s2.0-S0032579121005678/main.pdf