Por: Nuproxa Fotos: Banco de im&aacute;genes Conseguir reducir la incidencia de algunas patolo g&iacute;as que merman el desempe&ntilde;o zoot&eacute;cnico de nuestras producciones se ha convertido en un factor cr&iacute;tico en la rutina habitual de la gesti&oacute;n productiva de nuestras explotaciones. Entre estas patolog&iacute;as, la coccidiosis se presenta como la principal causa de merma de los rendimientos productivos en la mayor parte del planeta, no solo debido a las p&eacute;rdidas que la presentaci&oacute;n cl&iacute;nica de la enfermedad pueda ocasionar sino tambi&eacute;n, y con mayor relevancia: el crecimiento sub&oacute;ptimo, la deficiencia en la pigmentaci&oacute;n y el deterioro de la conversi&oacute;n alimentaria ocasionados por la presentaci&oacute;n subcl&iacute;nica de esta patolog&iacute;a parasitaria.&nbsp; Se reconocen siete especies que afectan a la producci&oacute;n aviar, cada especie produce afecciones con localizaci&oacute;n particular en el tracto intestinal (Allen y Fetterer 2002). El par&aacute;sito se multiplica en el tracto gastrointestinal, causando da&ntilde;os tisulares con la consecuente interrupci&oacute;n de una correcta absorci&oacute;n de nutrientes, deshidrataci&oacute;n, hemorragias, p&eacute;rdida de pigmentaci&oacute;n y aumento de la susceptibilidad hacia otros agentes pat&oacute;genos. (McDougald y Fitz-Coy, 2008). Control de la coccidiosis A pesar de la considerable investigaci&oacute;n realizada sobre la coccidiosis en las aves de corral, la infecci&oacute;n por estos protozoos sigue siendo un problema importante en la producci&oacute;n intensiva av&iacute;cola. Las mejoras en el manejo, el uso de vacunas y otras pr&aacute;cticas han ayudado a controlar las infecciones por coccidios, pero tradicionalmente el medio de control m&aacute;s com&uacute;nmente empleado ha sido el uso de medicamentos anti-coccidianos. Acacia Concina Con la prohibici&oacute;n de antimicrobianos en algunos pa&iacute;ses, una menor efectividad de algunos medicamentos debido a las resistencias desarrolladas y la creciente desaprobaci&oacute;n del uso de antibi&oacute;ticos por parte del consumidor, los productores han comenzado a buscar tratamientos alternativos. Compuestos anti-coccidianos naturales Los compuestos anti-coccidianos naturales que se encuentran en las plantas son una alternativa y han mostrado resultados alentadores. Productos compuestos de plantas como Acacia concinna y Saccharum oicinarum, han sido amplia e hist&oacute;ricamente estudiados y utilizados. Debido a que este tipo de productos contienen solo plantas naturales -secas y molidas-, se puede garantizar que se trata de productos seguros, adecuados para su uso tanto en producci&oacute;n convencional como en producci&oacute;n ecol&oacute;gica, no estando sujeto a concesiones limitadas y reguladas para su inclusi&oacute;n. No hay limitaciones para las cantidades utilizadas ni el momento de la alimentaci&oacute;n -es decir, puede ser usado en todas las fases de crecimiento-, lo que permite que pueda ser usado con otros anti-coccidianos sint&eacute;ticos -programas de rotaci&oacute;n- y con vacunas de coccidia. En las investigaciones y estudios de campo realizados con producto conteniendo estas plantas, se ha podido observar el beneficio que proporciona en t&eacute;rminos de mejora de los par&aacute;metros productivos en las aves de corral a trav&eacute;s del control de la carga parasitaria protozoaria, ya que act&uacute;a en el medio ambiente intestinal de las aves y como un promotor de una mayor inmunidad en t&eacute;rminos de producci&oacute;n de anticuerpos. Debido a que el modo de acci&oacute;n de los compuestos anti-coccidianos es a trav&eacute;s de diversos compuestos naturales que act&uacute;an de forma amplia y compleja e interact&uacute;an sin&eacute;rgicamente, es improbable que conduzca al desarrollo de resistencias por parte de los par&aacute;sitos mencionados. &iquest;C&oacute;mo funciona esta asociaci&oacute;n? Las plantas contienen muchos compuestos, llamados metabolitos secundarios, que &eacute;stas mismas puede usar para sus propios fines -metabolismo, defensa, etc.-. Cuando son ingeridos por animales como las aves de corral, estos compuestos pueden tener efectos sobre el metabolismo del animal. Muchos de los productos sint&eacute;ticos actualmente en uso fueron creados a partir de la observaci&oacute;n de compuestos presentes en las plantas que fueron aislados y luego sintetizados para reproducir los efectos de los productos naturales. Saccharum Oicinarum A diferencia de un f&aacute;rmaco sint&eacute;tico con un solo mecanismo de acci&oacute;n, los metabolitos activos en las plantas pueden ser muchos y actuar juntos sin&eacute;rgicamente, lo que puede hacer que sea dif&iacute;cil determinar exactamente el modo de acci&oacute;n. El contenido de saponinas de esta mezcla permite la alteraci&oacute;n de la membrana de organismos coccidios y los otocistos producidos para la proliferaci&oacute;n de coccidios. Anamika et al. 2017 analizaron Acacia concinna y encontraron que conten&iacute;a 11,8% de saponinas. El principal efecto biol&oacute;gico de las saponinas se ha atribuido a su acci&oacute;n sobre las membranas donde tienen la capacidad de formar poros en las membranas. En particular, la capacidad de las saponinas para unirse al colesterol de membrana de las c&eacute;lulas protozoarias puede modificar la funci&oacute;n y la estructura de la membrana y dar cuenta de su actividad anti-coccidianos. Las saponinas naturales pueden causar la inhibici&oacute;n del desarrollo de protozoos al interactuar con el colesterol presente en la membrana celular del par&aacute;sito (Wang et al., 1998). Parece que despu&eacute;s de la invasi&oacute;n del par&aacute;sito, los radicales libres, junto con altos niveles de producci&oacute;n de &oacute;xido nitroso, son los principales factores que comprometen el sistema de defensa antioxidante celular. Los compuestos que cumplen con las exigencias del sistema de defensa antioxidante o interfieren directamente con los radicales libres, como los taninos, pueden restaurar el equilibrio de oxidantes/antioxidantes, lo que conduce a la mejora de la integridad intestinal y el rendimiento durante la coccidiosis subcl&iacute;nica (Cejas et al., 2011). Si bien el contenido de saponinas y taninos de esta mezcla de plantas parece proporcionar el principal modo de acci&oacute;n para el control de los coccidios, cabe destacar tambi&eacute;n que Saccharum oicinarum proporciona un beneficio adicional a trav&eacute;s de un efecto inmunoestimulador. S. oicinarum puede mejorar la inmunidad protectora contra la coccidiosis (Awais et al., 2011) seg&uacute;n demuestran los estudios. El extracto de ca&ntilde;a de az&uacute;car contiene un polisac&aacute;rido que activa la ruta del complemento del sistema inmune para aumentar la respuesta inmune a los coccidios (El-Abasy et al., 2003). Saccharum oicinarum es rico en compuestos fen&oacute;licos que han demostrado tener actividades antioxidantes y antinflamatorias, as&iacute; como efectos inhibidores sobre la esporulaci&oacute;n de otocistos (Abbas et al., 2015). Ensayos Ensayos de investigaci&oacute;n han demostrado que la mezcla de estas plantas puede ser un medio tan eficaz para controlar las infecciones por coccidios como los coccidios taticos sint&eacute;ticos actualmente permitidos. Se realiz&oacute; una prueba utilizando 300 pollitos de 1 d&iacute;a de edad, distribuidos en 5 grupos. Cada grupo const&oacute; de 6 r&eacute;plicas de 10 pollitos, en el &aacute;rea de pruebas para parasitolog&iacute;a animal (Servicapa, M&eacute;xico). El fin era evaluar la eficacia anticoccidial de la mezcla herbal antes descripta, en dos dosis diferentes (500g/t y 750g/t) en relaci&oacute;n con la eficacia de uno de los Ion&oacute;foros de mayor demanda en la comunidad av&iacute;cola (Salinomicina 12%), y retados con un in&oacute;culo de ooquistes esporulados de coccidia en aislado mixto el d&iacute;a 21. En dosis de in&oacute;culo por pollo de: - E. acervulina 100,000 ooquistes - E. maxima 50,000 ooquistes - E. tenella 50,000 ooquistes El in&oacute;culo se administr&oacute; v&iacute;a oral y a los 35 d&iacute;as se determin&oacute; eficacia anticoccidial en base al &Iacute;ndice de Lesi&oacute;n (IL), &Iacute;ndice de Ooquistes (IO) con el muestreo y an&aacute;lisis de heces a los 7 y 14 d&iacute;as post infecci&oacute;n, mediante el uso del m&eacute;todo Johnson &amp; Reid. Los 2 grupos con mezcla herbal (T3 y T4) confirman su eficacia al presentar un IL m&aacute;s bajo en las tres regiones intestinales en relaci&oacute;n con las lesiones del grupo tratado con Salinomicina (T5). Los resultados de la eficacia anticoccidial &ndash;IAC&ndash; de la mezcla herbal, en sus dos dosis evaluadas, muestran datos muy interesantes. Este par&aacute;metro interrelaciona a trav&eacute;s de la ecuaci&oacute;n: IAC = (%S + %GPR) &ndash; (IL + IO) La supervivencia, la ganancia relativa de peso y los &iacute;ndices de lesiones y de ooquistes &ndash;Ma et al., 2011&ndash;, obteniendo la calificaci&oacute;n de actividad anti-coccidiana pobre cuando la puntuaci&oacute;n es inferior a 160; moderado cuando est&aacute; entre valores de 160-180, y; bueno cuando el c&aacute;lculo es mayor de 180 (Morisawa et al. 1977). Se puede observar que los valores de ambos grupos con mezcla herbal poseen valores algo superiores a 180, con lo que cabr&iacute;a definir que su actividad anti-coccidianos ser&iacute;a buena y comparable a la de otros productos de origen no natural. Podemos concluir que productos naturales que contienen Acacia concinna y Saccharum oicinarum son seguros y que pueden proporcionar protecci&oacute;n contra infecciones comunes por coccidios, promover la integridad y el equilibrio intestinal, y mejorar las funciones inmunol&oacute;gicas. Es importante que la eficacia y la rentabilidad del producto est&eacute; probada a trav&eacute;s de ensayos como el mostrado aqu&iacute;, consiguiendo as&iacute; controlar y reducir la merma que en los rendimientos productivos ocasionan este tipo de patolog&iacute;as. <p style="text-align:justify">M&aacute;s informaci&oacute;n: https://nuproxa.ch/es/&nbsp; &nbsp;